Si hay algo que nos caracteriza a los españoles es una gastronomía tradicional que se asocia a diferentes épocas del año y celebraciones, algo que forma parte de nuestra cultura.El gazpacho, por ejemplo, es propio de la época estival, ya que nos refresca a la vez que aporta energía. Por otro lado, la Navidad no está completa sin degustar algún turrón, mazapán o polvorón, por ejemplo. De igual modo, en la Semana Santa, festividad en la que nos encontramos inmersos, también hay platos y comidas que se suelen tomar especialmente en esta época del año. Noticia relacionada general No No Eva Arguiñano explica cómo cocinar las mejores torrijas caseras en Semana Santa Inés RomeroEl potaje de vigilia es uno de esos guisos de Semana Santa pero, lo más popular se lo lleva la parte dulce: a base de pan, leche y huevo, principalmente, las torrijas son la joya gastronómica de estos días. El renombre de este bocado es tal que trasciende a otros momento del año, estando presente en la carta de postres y meriendas en cafeterías, bares y restaurantes. Sin embargo, ¿qué sería de un Jueves o Viernes Santo sin una buena torrija casera?Aunque también puedes conseguirlas en el supermercado, la versión que suele enamorar a todos es la que se hace desde cero en la cocina de nuestros padres o abuelos, elaborándose a gusto de cada hogar, ya que pueden estar recubiertas de canela y azúcar o de miel, según las recetas tradicionales. Noticia relacionada No No José Andrés explica cómo preparar las mejores torrijas Inés RomeroAlgo que está claro de las torrijas, además de ser una delicia para muchos, es que son un alimento muy calórico y, si nos ponemos más técnicos, suponen un gran aporte de azúcares e hidratos de carbono, por lo que nos dan un pico de energía casi instantáneo pero poco duradero, haciendo que pronto queramos llevarnos otra a la boca. En este sentido, son muchos los que puede que alguna vez se hayan preguntado cuánto engorda una torrija. Sabiendo que obsesionarse con las calorías de la comida o con cuánto nos pueden hacer engordar no es una buena forma de afrontar la alimentación, te dejamos con la respuesta a la duda mencionada, sin que sirva de precedente para que nadie se castigue por tomar este dulce esta Semana Santa. ¿Cuánto engorda una torrija?A esta cuestión respondió Boticaria García, doctora en farmacia y nutricionista, a través de su blog hace un tiempo. Tras reivindicar la presencia de la torrija en escaparates y expositores a pesar de que su aspecto no sea tan bonito como el de una magdalena o una galleta, Boticaria indicaba lo siguiente: «Según el programa informático SATN2009, una ración de torrijas de 100 g equivaldría a unas 203 kcal. ¿Parace mucho? Pues sabed que esas 200 kcal corresponden a una torrija elaborada con leche semidesnatada y sin miel» empezaba diciendo, para añadir que en la versión «con leche entera y una cucharadita de miel, los 100g de torrijas se nos ponen en más de 300 kcal». Proteína, calcio e hidratos de carbonoSiguiendo con su explicación, la nutricionista indicaba que las bondades nutritivas de una torrija pasan por el aporte de proteína, así como el calcio y los hidratos de carbono principalmente, algo que, según cuenta, se mantendría igual si no fuesen fritas en aceite y rebozadas en azúcar o miel, dando a entender que esto son añadidos que aportan muchas calorías. Boticaria hace referencia a otros dulces como los de Navidad, que puede intentar defender al llevar almendra y ser esta beneficiosa, pero en el caso de la Semana Santa, afirma que «las torrijas son indefendibles desde el punto de vista nutricional».Pero, para no demonizar este rico alimento, la farmacéutica comenta que «es de justicia hacer una pequeña defensa comparativa» y pone este ejemplo: «Un Donut, de 40g, tiene prácticamente las mismas calorías que 100g de torrija, y sin embargo, la tercera parte de calcio y el doble de grasas saturadas». Noticia relacionada general No No La mejor torrija de Madrid se vende en este mercado: precio y dónde pedirla Marina OrtizAsí, defiende la simplicidad de una buena torrija y lo barato que puede ser hacerla, más allá de pensar sólo en cómo nos influye nutricionalmente o cuánto podemos engordar. Según expertos entrenadores, comer unas cuántas torrijas esta Semana Santa no es el grave error a nivel de salud y bienestar, sino que lo puede ser la combinación de abusar de dulces y otros alimentos calóricos, abandonar los vegetales y la proteína y caer en el sedentarismo sin ni siquiera salir a caminar un rato todos los días, aunque sean fiesta. Si hay algo que nos caracteriza a los españoles es una gastronomía tradicional que se asocia a diferentes épocas del año y celebraciones, algo que forma parte de nuestra cultura.El gazpacho, por ejemplo, es propio de la época estival, ya que nos refresca a la vez que aporta energía. Por otro lado, la Navidad no está completa sin degustar algún turrón, mazapán o polvorón, por ejemplo. De igual modo, en la Semana Santa, festividad en la que nos encontramos inmersos, también hay platos y comidas que se suelen tomar especialmente en esta época del año. Noticia relacionada general No No Eva Arguiñano explica cómo cocinar las mejores torrijas caseras en Semana Santa Inés RomeroEl potaje de vigilia es uno de esos guisos de Semana Santa pero, lo más popular se lo lleva la parte dulce: a base de pan, leche y huevo, principalmente, las torrijas son la joya gastronómica de estos días. El renombre de este bocado es tal que trasciende a otros momento del año, estando presente en la carta de postres y meriendas en cafeterías, bares y restaurantes. Sin embargo, ¿qué sería de un Jueves o Viernes Santo sin una buena torrija casera?Aunque también puedes conseguirlas en el supermercado, la versión que suele enamorar a todos es la que se hace desde cero en la cocina de nuestros padres o abuelos, elaborándose a gusto de cada hogar, ya que pueden estar recubiertas de canela y azúcar o de miel, según las recetas tradicionales. Noticia relacionada No No José Andrés explica cómo preparar las mejores torrijas Inés RomeroAlgo que está claro de las torrijas, además de ser una delicia para muchos, es que son un alimento muy calórico y, si nos ponemos más técnicos, suponen un gran aporte de azúcares e hidratos de carbono, por lo que nos dan un pico de energía casi instantáneo pero poco duradero, haciendo que pronto queramos llevarnos otra a la boca. En este sentido, son muchos los que puede que alguna vez se hayan preguntado cuánto engorda una torrija. Sabiendo que obsesionarse con las calorías de la comida o con cuánto nos pueden hacer engordar no es una buena forma de afrontar la alimentación, te dejamos con la respuesta a la duda mencionada, sin que sirva de precedente para que nadie se castigue por tomar este dulce esta Semana Santa. ¿Cuánto engorda una torrija?A esta cuestión respondió Boticaria García, doctora en farmacia y nutricionista, a través de su blog hace un tiempo. Tras reivindicar la presencia de la torrija en escaparates y expositores a pesar de que su aspecto no sea tan bonito como el de una magdalena o una galleta, Boticaria indicaba lo siguiente: «Según el programa informático SATN2009, una ración de torrijas de 100 g equivaldría a unas 203 kcal. ¿Parace mucho? Pues sabed que esas 200 kcal corresponden a una torrija elaborada con leche semidesnatada y sin miel» empezaba diciendo, para añadir que en la versión «con leche entera y una cucharadita de miel, los 100g de torrijas se nos ponen en más de 300 kcal». Proteína, calcio e hidratos de carbonoSiguiendo con su explicación, la nutricionista indicaba que las bondades nutritivas de una torrija pasan por el aporte de proteína, así como el calcio y los hidratos de carbono principalmente, algo que, según cuenta, se mantendría igual si no fuesen fritas en aceite y rebozadas en azúcar o miel, dando a entender que esto son añadidos que aportan muchas calorías. Boticaria hace referencia a otros dulces como los de Navidad, que puede intentar defender al llevar almendra y ser esta beneficiosa, pero en el caso de la Semana Santa, afirma que «las torrijas son indefendibles desde el punto de vista nutricional».Pero, para no demonizar este rico alimento, la farmacéutica comenta que «es de justicia hacer una pequeña defensa comparativa» y pone este ejemplo: «Un Donut, de 40g, tiene prácticamente las mismas calorías que 100g de torrija, y sin embargo, la tercera parte de calcio y el doble de grasas saturadas». Noticia relacionada general No No La mejor torrija de Madrid se vende en este mercado: precio y dónde pedirla Marina OrtizAsí, defiende la simplicidad de una buena torrija y lo barato que puede ser hacerla, más allá de pensar sólo en cómo nos influye nutricionalmente o cuánto podemos engordar. Según expertos entrenadores, comer unas cuántas torrijas esta Semana Santa no es el grave error a nivel de salud y bienestar, sino que lo puede ser la combinación de abusar de dulces y otros alimentos calóricos, abandonar los vegetales y la proteína y caer en el sedentarismo sin ni siquiera salir a caminar un rato todos los días, aunque sean fiesta.
Si hay algo que nos caracteriza a los españoles es una gastronomía tradicional que se asocia a diferentes épocas del año y celebraciones, algo que forma parte de nuestra cultura.
El gazpacho, por ejemplo, es propio de la época estival, ya que nos refresca a … la vez que aporta energía. Por otro lado, la Navidad no está completa sin degustar algún turrón, mazapán o polvorón, por ejemplo.
De igual modo, en la Semana Santa, festividad en la que nos encontramos inmersos, también hay platos y comidas que se suelen tomar especialmente en esta época del año.
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El potaje de vigilia es uno de esos guisos de Semana Santa pero, lo más popular se lo lleva la parte dulce: a base de pan, leche y huevo, principalmente, las torrijas son la joya gastronómica de estos días.
El renombre de este bocado es tal que trasciende a otros momento del año, estando presente en la carta de postres y meriendas en cafeterías, bares y restaurantes. Sin embargo, ¿qué sería de un Jueves o Viernes Santo sin una buena torrija casera?
Aunque también puedes conseguirlas en el supermercado, la versión que suele enamorar a todos es la que se hace desde cero en la cocina de nuestros padres o abuelos, elaborándose a gusto de cada hogar, ya que pueden estar recubiertas de canela y azúcar o de miel, según las recetas tradicionales.
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Inés Romero
Algo que está claro de las torrijas, además de ser una delicia para muchos, es que son un alimento muy calórico y, si nos ponemos más técnicos, suponen un gran aporte de azúcares e hidratos de carbono, por lo que nos dan un pico de energía casi instantáneo pero poco duradero, haciendo que pronto queramos llevarnos otra a la boca.
En este sentido, son muchos los que puede que alguna vez se hayan preguntado cuánto engorda una torrija. Sabiendo que obsesionarse con las calorías de la comida o con cuánto nos pueden hacer engordar no es una buena forma de afrontar la alimentación, te dejamos con la respuesta a la duda mencionada, sin que sirva de precedente para que nadie se castigue por tomar este dulce esta Semana Santa.
¿Cuánto engorda una torrija?
A esta cuestión respondió Boticaria García, doctora en farmacia y nutricionista, a través de su blog hace un tiempo. Tras reivindicar la presencia de la torrija en escaparates y expositores a pesar de que su aspecto no sea tan bonito como el de una magdalena o una galleta, Boticaria indicaba lo siguiente:
«Según el programa informático SATN2009, una ración de torrijas de 100 g equivaldría a unas 203 kcal. ¿Parace mucho? Pues sabed que esas 200 kcal corresponden a una torrija elaborada con leche semidesnatada y sin miel» empezaba diciendo, para añadir que en la versión «con leche entera y una cucharadita de miel, los 100g de torrijas se nos ponen en más de 300 kcal».
Proteína, calcio e hidratos de carbono
Siguiendo con su explicación, la nutricionista indicaba que las bondades nutritivas de una torrija pasan por el aporte de proteína, así como el calcio y los hidratos de carbono principalmente, algo que, según cuenta, se mantendría igual si no fuesen fritas en aceite y rebozadas en azúcar o miel, dando a entender que esto son añadidos que aportan muchas calorías.
Boticaria hace referencia a otros dulces como los de Navidad, que puede intentar defender al llevar almendra y ser esta beneficiosa, pero en el caso de la Semana Santa, afirma que «las torrijas son indefendibles desde el punto de vista nutricional».
Pero, para no demonizar este rico alimento, la farmacéutica comenta que «es de justicia hacer una pequeña defensa comparativa» y pone este ejemplo: «Un Donut, de 40g, tiene prácticamente las mismas calorías que 100g de torrija, y sin embargo, la tercera parte de calcio y el doble de grasas saturadas».
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Así, defiende la simplicidad de una buena torrija y lo barato que puede ser hacerla, más allá de pensar sólo en cómo nos influye nutricionalmente o cuánto podemos engordar.
Según expertos entrenadores, comer unas cuántas torrijas esta Semana Santa no es el grave error a nivel de salud y bienestar, sino que lo puede ser la combinación de abusar de dulces y otros alimentos calóricos, abandonar los vegetales y la proteína y caer en el sedentarismo sin ni siquiera salir a caminar un rato todos los días, aunque sean fiesta.
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