Cuando pensamos en una alimentación saludable, uno de los platos estrella para muchas personas es la ensalada, que puede prepararse con una larga combinación de ingredientes. Lechuga, tomate, pepino, canónigos, manzana, caballa, queso, maíz, zanahoria, remolacha, nueces, huevo cocido… la lista es tan larga como gustos pueda haber.Gracias a esta versatilidad, incluir una ensalada en las comidas o cenas puede ayudar a incorporar parte de los nutrientes que necesitamos día a día para encontrarnos sanos. Noticia relacionada general No No David Céspedes, doctor experto en longevidad: «Ni la leche ni los huevos, este es el alimento más nutritivo del mundo» Jordi MartínezAdemás, prepararlas es muy sencillo y rápido, ya que solo tenemos que cortar los ingredientes que queramos en trozos, mezclarlos y, para darle más gusto, aliñarlos como más nos guste. Sin embargo, elegir bien la calidad de los ingredientes que le ponemos a las ensaladas puede tener más importancia de la que pensamos, influyendo notablemente en nuestra salud. El doctor David Céspedes explica por qué evitar comer ensaladas de bolsa del supermercadoAsí lo expone el doctor experto en longevidad David Céspedes en uno de sus últimos vídeos de Instagram, donde acostumbra a divulgar sobre alimentación y salud. Volviendo a la importancia de seleccionar bien los productos de nuestra ensalada, Céspedes manda un mensaje claro: «Deja de comprar ensalada del supermercado», mientras muestra una combinación de ensalada que se vende ya preparada en una bolsa de plástico. «¿Nunca te has preguntado cómo pueden estar verdes y perfectas durante toda una semana en la estantería? No es porque sea más fresca, es porque no se lava solo con agua», continúa planteando el doctor. «Puede afectar a tu microbiota y a cómo digieres la comida»Según Céspedes, este tipo de ensaladas se desinfectan «en grandes tanques industiales con soluciones a base de cloro, del mismo tipo que el que se usa para desinfectar piscinas» y añade que, a veces, la cantidad de cloro que se utuliza es «muy superior a la que se permite en el agua del grifo y el motivo es porque el cloro mata bacterias y evita que las hojas se oxiden». Este sería el motivo por el que las hojas no se ponen marrones enseguida cuando están en el supermercadoEl experto en longevidad indica que, al llevar estas cantidades de cloro, este se queda en las hojas de las ensaladas preparadas, «formando compuestos que pueden irritar el intestino, alterar la microbiota y favorecer la inflamación». A esto achaca ciertos problemas de salud como sentirnos pesados o hinchados cuando solo hemos tomado una ensalada. Para Céspedes, la mejor alternativa para dejar de comprar este tipo de productos es hacerse con hojas frescas, «mejor si son ecológicas o de proximidad y las lavas tú en casa, con agua fría y un chorrito de vinagre», termina explicando el experto. Cuando pensamos en una alimentación saludable, uno de los platos estrella para muchas personas es la ensalada, que puede prepararse con una larga combinación de ingredientes. Lechuga, tomate, pepino, canónigos, manzana, caballa, queso, maíz, zanahoria, remolacha, nueces, huevo cocido… la lista es tan larga como gustos pueda haber.Gracias a esta versatilidad, incluir una ensalada en las comidas o cenas puede ayudar a incorporar parte de los nutrientes que necesitamos día a día para encontrarnos sanos. Noticia relacionada general No No David Céspedes, doctor experto en longevidad: «Ni la leche ni los huevos, este es el alimento más nutritivo del mundo» Jordi MartínezAdemás, prepararlas es muy sencillo y rápido, ya que solo tenemos que cortar los ingredientes que queramos en trozos, mezclarlos y, para darle más gusto, aliñarlos como más nos guste. Sin embargo, elegir bien la calidad de los ingredientes que le ponemos a las ensaladas puede tener más importancia de la que pensamos, influyendo notablemente en nuestra salud. El doctor David Céspedes explica por qué evitar comer ensaladas de bolsa del supermercadoAsí lo expone el doctor experto en longevidad David Céspedes en uno de sus últimos vídeos de Instagram, donde acostumbra a divulgar sobre alimentación y salud. Volviendo a la importancia de seleccionar bien los productos de nuestra ensalada, Céspedes manda un mensaje claro: «Deja de comprar ensalada del supermercado», mientras muestra una combinación de ensalada que se vende ya preparada en una bolsa de plástico. «¿Nunca te has preguntado cómo pueden estar verdes y perfectas durante toda una semana en la estantería? No es porque sea más fresca, es porque no se lava solo con agua», continúa planteando el doctor. «Puede afectar a tu microbiota y a cómo digieres la comida»Según Céspedes, este tipo de ensaladas se desinfectan «en grandes tanques industiales con soluciones a base de cloro, del mismo tipo que el que se usa para desinfectar piscinas» y añade que, a veces, la cantidad de cloro que se utuliza es «muy superior a la que se permite en el agua del grifo y el motivo es porque el cloro mata bacterias y evita que las hojas se oxiden». Este sería el motivo por el que las hojas no se ponen marrones enseguida cuando están en el supermercadoEl experto en longevidad indica que, al llevar estas cantidades de cloro, este se queda en las hojas de las ensaladas preparadas, «formando compuestos que pueden irritar el intestino, alterar la microbiota y favorecer la inflamación». A esto achaca ciertos problemas de salud como sentirnos pesados o hinchados cuando solo hemos tomado una ensalada. Para Céspedes, la mejor alternativa para dejar de comprar este tipo de productos es hacerse con hojas frescas, «mejor si son ecológicas o de proximidad y las lavas tú en casa, con agua fría y un chorrito de vinagre», termina explicando el experto.
Cuando pensamos en una alimentación saludable, uno de los platos estrella para muchas personas es la ensalada, que puede prepararse con una larga combinación de ingredientes.
Lechuga, tomate, pepino, canónigos, manzana, caballa, queso, maíz, zanahoria, remolacha, nueces, huevo cocido… la lista es tan larga como … gustos pueda haber.
Gracias a esta versatilidad, incluir una ensalada en las comidas o cenas puede ayudar a incorporar parte de los nutrientes que necesitamos día a día para encontrarnos sanos.
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Además, prepararlas es muy sencillo y rápido, ya que solo tenemos que cortar los ingredientes que queramos en trozos, mezclarlos y, para darle más gusto, aliñarlos como más nos guste.
Sin embargo, elegir bien la calidad de los ingredientes que le ponemos a las ensaladas puede tener más importancia de la que pensamos, influyendo notablemente en nuestra salud.
El doctor David Céspedes explica por qué evitar comer ensaladas de bolsa del supermercado
Así lo expone el doctor experto en longevidad David Céspedes en uno de sus últimos vídeos de Instagram, donde acostumbra a divulgar sobre alimentación y salud.
Volviendo a la importancia de seleccionar bien los productos de nuestra ensalada, Céspedes manda un mensaje claro: «Deja de comprar ensalada del supermercado», mientras muestra una combinación de ensalada que se vende ya preparada en una bolsa de plástico.
«¿Nunca te has preguntado cómo pueden estar verdes y perfectas durante toda una semana en la estantería? No es porque sea más fresca, es porque no se lava solo con agua», continúa planteando el doctor.
«Puede afectar a tu microbiota y a cómo digieres la comida»
Según Céspedes, este tipo de ensaladas se desinfectan «en grandes tanques industiales con soluciones a base de cloro, del mismo tipo que el que se usa para desinfectar piscinas» y añade que, a veces, la cantidad de cloro que se utuliza es «muy superior a la que se permite en el agua del grifo y el motivo es porque el cloro mata bacterias y evita que las hojas se oxiden». Este sería el motivo por el que las hojas no se ponen marrones enseguida cuando están en el supermercado
El experto en longevidad indica que, al llevar estas cantidades de cloro, este se queda en las hojas de las ensaladas preparadas, «formando compuestos que pueden irritar el intestino, alterar la microbiota y favorecer la inflamación».
A esto achaca ciertos problemas de salud como sentirnos pesados o hinchados cuando solo hemos tomado una ensalada. Para Céspedes, la mejor alternativa para dejar de comprar este tipo de productos es hacerse con hojas frescas, «mejor si son ecológicas o de proximidad y las lavas tú en casa, con agua fría y un chorrito de vinagre», termina explicando el experto.
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