Isabel Viña, médico, indica los mejores alimentos que pueden tomar las personas que sufren alergia: «Son ricos en quercetina»

Cada persona puede ser alérgica a cosas diferentes, siendo los causantes más comunes el polen de las plantas, algunos alimentos, el moho, los ácaros del polvo, las picaduras de insectos o los compuestos de algunos medicamentos. La primera causa mencionada, el polen de diferentes plantas, es una de las que más se sufren en esta época del año, ya que los árboles, arbustos y flores brotan, haciendo que ese polen se libere en el ambiente y los alérgicos a él lo respiren. Picor en ojos o piel, estornudos, congestión, tos, escozor de garganta o moqueo constante son algunos de los síntomas más habituales de quienes tienen alergia a algún tipo de polen, los cuales pueden llegar a ser muy molestos día a día. Noticia relacionada general No No Ni alergia ni resfriado El fenómeno respiratorio que marca esta primavera Laura PeraitaLa alergia al polen, también conocida como polinosis, afecta aproximadamente «al 15% de la población, incrementándose este porcentaje hasta un 30% entre los jóvenes», se indica desde el Ministerio de Sanidad . Además, explican que este tipo de alergia es más frecuente en zonas urbanas que ruralel, «probablemente porque la polución atmosférica potencia el efecto alergénico del polen». Como solución para quien tiene alergia, la prevención es una de las más recomendadas, pero evitar la exposición a zonas con polen no siempre es posible. Es por ello que lo más habitual suele ser recurrir a medicinas, fármacos e incluso vacunas. En cada caso el médico debe ser quien indique el tratamiento concreto que mejor le venga a cada persona.No obstante, existen prácticas que se pueden incorporar a la rutina de quien sufre alergia para intentar minimizar sus síntomas, sobre todo en las épocas más críticas. Una manera es a través de la alimentación. La doctora Isabel Viña explica qué alimentos ayudan a aliviar la alergiaEsto es lo que ha expuesto la médico Isabel Viña, experta en suplementación, metabolismo y hormonas. En uno de sus últimos vídeos de redes sociales, donde divulga sobre medicina y salud, Viña ha explicado que aumentar el consumo de ciertos alimentos puede ayudar a que la alergia se nos haga mucho más llevadera. Tal como expone, se trata de «alimentos ricos en quercitina» que es «un polifenol que entre otras cosas ayuda a que las células llamadas mastocitos, que son una de las implicadas en los procesos de alergia, no se activen tan significativamente y por tanto, que los síntomas típicos de alergia, moqueo, lagrimeo, sensación de congestión nasal, se haga mucho más llevadero» detalla la médico.Más técnicamente, la quercitina actúa ayudando «a reducir la liberación de histamina al estabilizar los mastocitos y tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante, ayudando a que la respuesta alérgica sea menos intensa». En la discripción del vídeo, Viña también explica qué son los mastocitos y por qué es importante estabilizarlos para reducir los síntomas de la alergia.A continuación te dejamos la lista de alimentos especialmente ricos en quercetina que recomienda tomar Isabel Viña para «ayudar a modular la respuesta alérgica». Alimentos recomendados para aliviar la alergiaManzana con piel Cebolla roja Alcaparras Té verde Trigo sarraceno Uvas rojas Brócoli Frutos rojos RadicchioPor otro lado, la doctora también ofrece una lista de alimentos «que en algunas personas pueden empeorar los síntomas». Son los siguientes: Alimentos a evitar si sufres de alergiaFermentados (kéfir, kombucha, chucrut…) Embutidos y carnes curadas Quesos curados Alcohol Conservas de pescado Tomate Espinacas Aguacate Berenjena en personas sensiblesPara concluir, Isabel Viña también da recomendación de algunos suplementos que también puede ayudar a hacer la alergia más llevadera en esta época del año: «Quercitina, butterbur, champiñón del sol, vitamina D o curcumina». Recuerda que cada caso de laergia es único según la persona, por lo que es recomendable consultar con tu médico cualquier modificación de la dieta o suplementación que te puedas plantear hacer. Cada persona puede ser alérgica a cosas diferentes, siendo los causantes más comunes el polen de las plantas, algunos alimentos, el moho, los ácaros del polvo, las picaduras de insectos o los compuestos de algunos medicamentos. La primera causa mencionada, el polen de diferentes plantas, es una de las que más se sufren en esta época del año, ya que los árboles, arbustos y flores brotan, haciendo que ese polen se libere en el ambiente y los alérgicos a él lo respiren. Picor en ojos o piel, estornudos, congestión, tos, escozor de garganta o moqueo constante son algunos de los síntomas más habituales de quienes tienen alergia a algún tipo de polen, los cuales pueden llegar a ser muy molestos día a día. Noticia relacionada general No No Ni alergia ni resfriado El fenómeno respiratorio que marca esta primavera Laura PeraitaLa alergia al polen, también conocida como polinosis, afecta aproximadamente «al 15% de la población, incrementándose este porcentaje hasta un 30% entre los jóvenes», se indica desde el Ministerio de Sanidad . Además, explican que este tipo de alergia es más frecuente en zonas urbanas que ruralel, «probablemente porque la polución atmosférica potencia el efecto alergénico del polen». Como solución para quien tiene alergia, la prevención es una de las más recomendadas, pero evitar la exposición a zonas con polen no siempre es posible. Es por ello que lo más habitual suele ser recurrir a medicinas, fármacos e incluso vacunas. En cada caso el médico debe ser quien indique el tratamiento concreto que mejor le venga a cada persona.No obstante, existen prácticas que se pueden incorporar a la rutina de quien sufre alergia para intentar minimizar sus síntomas, sobre todo en las épocas más críticas. Una manera es a través de la alimentación. La doctora Isabel Viña explica qué alimentos ayudan a aliviar la alergiaEsto es lo que ha expuesto la médico Isabel Viña, experta en suplementación, metabolismo y hormonas. En uno de sus últimos vídeos de redes sociales, donde divulga sobre medicina y salud, Viña ha explicado que aumentar el consumo de ciertos alimentos puede ayudar a que la alergia se nos haga mucho más llevadera. Tal como expone, se trata de «alimentos ricos en quercitina» que es «un polifenol que entre otras cosas ayuda a que las células llamadas mastocitos, que son una de las implicadas en los procesos de alergia, no se activen tan significativamente y por tanto, que los síntomas típicos de alergia, moqueo, lagrimeo, sensación de congestión nasal, se haga mucho más llevadero» detalla la médico.Más técnicamente, la quercitina actúa ayudando «a reducir la liberación de histamina al estabilizar los mastocitos y tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante, ayudando a que la respuesta alérgica sea menos intensa». En la discripción del vídeo, Viña también explica qué son los mastocitos y por qué es importante estabilizarlos para reducir los síntomas de la alergia.A continuación te dejamos la lista de alimentos especialmente ricos en quercetina que recomienda tomar Isabel Viña para «ayudar a modular la respuesta alérgica». Alimentos recomendados para aliviar la alergiaManzana con piel Cebolla roja Alcaparras Té verde Trigo sarraceno Uvas rojas Brócoli Frutos rojos RadicchioPor otro lado, la doctora también ofrece una lista de alimentos «que en algunas personas pueden empeorar los síntomas». Son los siguientes: Alimentos a evitar si sufres de alergiaFermentados (kéfir, kombucha, chucrut…) Embutidos y carnes curadas Quesos curados Alcohol Conservas de pescado Tomate Espinacas Aguacate Berenjena en personas sensiblesPara concluir, Isabel Viña también da recomendación de algunos suplementos que también puede ayudar a hacer la alergia más llevadera en esta época del año: «Quercitina, butterbur, champiñón del sol, vitamina D o curcumina». Recuerda que cada caso de laergia es único según la persona, por lo que es recomendable consultar con tu médico cualquier modificación de la dieta o suplementación que te puedas plantear hacer.  

Cada persona puede ser alérgica a cosas diferentes, siendo los causantes más comunes el polen de las plantas, algunos alimentos, el moho, los ácaros del polvo, las picaduras de insectos o los compuestos de algunos medicamentos.

La primera causa mencionada, el polen de diferentes plantas, … es una de las que más se sufren en esta época del año, ya que los árboles, arbustos y flores brotan, haciendo que ese polen se libere en el ambiente y los alérgicos a él lo respiren.

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