En los últimos años, cada vez más personas se han acercado al universo de la nutrición con el objetivo de interesarse por cómo pueden mejorar su salud. Y es que, tener cuidado con la alimentación es básico para vivir más años y hacerlo con más calidad. Esta práctica, que antes estaba reducida a un núcleo muy pequeño de la sociedad, ahora no solo se ha abierto a aquellos que quieren mantener la línea o que le dan mucha importancia a la práctica deportiva. Personas de avanzada de edad también son otro de los sectores poblacionales qué más se ha concienciado con mejorar ciertos hábitos.Sin embargo, las posibilidades de una buena nutrición y una dieta equilibrada son mucho más amplias de las que se pueda imaginar. Según ciertos expertos, incluso pueden llegar a cambiar el comportamiento o la personalidad de una persona. El descubrimiento de Felice JackaEsta afirmación, que incluso parece brujería, tiene su explicación científica. Y, en buena medida, nace de los avances y descubrimientos de una persona. Así lo explica en la ‘Cadena SER’ la neurocientífica Nazareth Castellanos, quien se considera devota de esta investigadora.«El estado de ánimo depende en buena parte de lo que hayamos comido. Es un campo maravilloso que lo abre una mujer a la que yo admiro como es Felice Jacka que investiga en Australia, en Sydney».Esta especialista y catedrática de universidad se planteó el efecto que podían generar ciertos alimentos que son perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, un exceso de grasas o un exceso de azúcares pueden hacer que una persona se comporte de una manera u otra. Y eliminando estos excesos puramente nocivos, corregir ciertos comportamientos también negativos. «Ella crea el campo de la psiquiatría nutricional. Ella estudia, sobre todo, el impacto de la nutrición. Qué comen los niños en edad infantil, juvenil y adolescente», explica Nazareth.Cómo afecta la alimentación al carácter y el comportamiento«Ella ha llegado a estudiar cómo es la dieta en las madres embarazadas y cómo eso luego tiene una correlación con las conductas y con el neurodesarrollo. Ella va, no tanto al cerebro, sino a la conducta. Comportamientos antisociales, más agresividad…».Esto sería lo que provocaría un cierto tipo de alimentación que, lógicamente, es muy negativo para el organismo. Por ello, eliminándolo o dosificándolo, igual que se ayuda a perder peso o a tener menos colesterol, también se puede mejorar en cierto como el carácter.«Ha visto cómo cambiando ciertos factores en la dieta, eso repercute en el comportamiento. El eje intestino-cerebro, sobre todo, afecta a las zonas del cerebro social». Y es ahí donde esta investigadora ha encontrado un mayor campo de avance.Por si hubiera alguna duda, Nazareth Castellanos explica cuáles son los agentes negativos de una dieta que conviene eliminar para poder dar forma a un carácter más positivo. «Lo que afectan son los excesos como en los alimentos procesados, los azúcares, las bebidas, refrescos…».Además, Felice Jacka también ha conseguido saber cómo impactan este tipo productos en ciertos organismos que, por su edad y desarrollo hormonal, no gozan de una gran estabilidad. «Eso en un cerebro de adolescencia donde hay mucho trasiego neuronal y mucha transformación es una bomba». Y es que, como en el puro aspecto nutricional, cuidar la alimentación para moldear el carácter también es recomendable a cualquier edad. En los últimos años, cada vez más personas se han acercado al universo de la nutrición con el objetivo de interesarse por cómo pueden mejorar su salud. Y es que, tener cuidado con la alimentación es básico para vivir más años y hacerlo con más calidad. Esta práctica, que antes estaba reducida a un núcleo muy pequeño de la sociedad, ahora no solo se ha abierto a aquellos que quieren mantener la línea o que le dan mucha importancia a la práctica deportiva. Personas de avanzada de edad también son otro de los sectores poblacionales qué más se ha concienciado con mejorar ciertos hábitos.Sin embargo, las posibilidades de una buena nutrición y una dieta equilibrada son mucho más amplias de las que se pueda imaginar. Según ciertos expertos, incluso pueden llegar a cambiar el comportamiento o la personalidad de una persona. El descubrimiento de Felice JackaEsta afirmación, que incluso parece brujería, tiene su explicación científica. Y, en buena medida, nace de los avances y descubrimientos de una persona. Así lo explica en la ‘Cadena SER’ la neurocientífica Nazareth Castellanos, quien se considera devota de esta investigadora.«El estado de ánimo depende en buena parte de lo que hayamos comido. Es un campo maravilloso que lo abre una mujer a la que yo admiro como es Felice Jacka que investiga en Australia, en Sydney».Esta especialista y catedrática de universidad se planteó el efecto que podían generar ciertos alimentos que son perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, un exceso de grasas o un exceso de azúcares pueden hacer que una persona se comporte de una manera u otra. Y eliminando estos excesos puramente nocivos, corregir ciertos comportamientos también negativos. «Ella crea el campo de la psiquiatría nutricional. Ella estudia, sobre todo, el impacto de la nutrición. Qué comen los niños en edad infantil, juvenil y adolescente», explica Nazareth.Cómo afecta la alimentación al carácter y el comportamiento«Ella ha llegado a estudiar cómo es la dieta en las madres embarazadas y cómo eso luego tiene una correlación con las conductas y con el neurodesarrollo. Ella va, no tanto al cerebro, sino a la conducta. Comportamientos antisociales, más agresividad…».Esto sería lo que provocaría un cierto tipo de alimentación que, lógicamente, es muy negativo para el organismo. Por ello, eliminándolo o dosificándolo, igual que se ayuda a perder peso o a tener menos colesterol, también se puede mejorar en cierto como el carácter.«Ha visto cómo cambiando ciertos factores en la dieta, eso repercute en el comportamiento. El eje intestino-cerebro, sobre todo, afecta a las zonas del cerebro social». Y es ahí donde esta investigadora ha encontrado un mayor campo de avance.Por si hubiera alguna duda, Nazareth Castellanos explica cuáles son los agentes negativos de una dieta que conviene eliminar para poder dar forma a un carácter más positivo. «Lo que afectan son los excesos como en los alimentos procesados, los azúcares, las bebidas, refrescos…».Además, Felice Jacka también ha conseguido saber cómo impactan este tipo productos en ciertos organismos que, por su edad y desarrollo hormonal, no gozan de una gran estabilidad. «Eso en un cerebro de adolescencia donde hay mucho trasiego neuronal y mucha transformación es una bomba». Y es que, como en el puro aspecto nutricional, cuidar la alimentación para moldear el carácter también es recomendable a cualquier edad.
En los últimos años, cada vez más personas se han acercado al universo de la nutrición con el objetivo de interesarse por cómo pueden mejorar su salud. Y es que, tener cuidado con la alimentación es básico para vivir más años y hacerlo con más calidad.
Esta práctica, que antes estaba reducida a un núcleo muy pequeño de la sociedad, ahora no solo se ha abierto a aquellos que quieren mantener la línea o que le dan mucha importancia a la práctica deportiva. Personas de avanzada de edad también son otro de los sectores poblacionales qué más se ha concienciado con mejorar ciertos hábitos.
Sin embargo, las posibilidades de una buena nutrición y una dieta equilibrada son mucho más amplias de las que se pueda imaginar. Según ciertos expertos, incluso pueden llegar a cambiar el comportamiento o la personalidad de una persona.
El descubrimiento de Felice Jacka
Esta afirmación, que incluso parece brujería, tiene su explicación científica. Y, en buena medida, nace de los avances y descubrimientos de una persona. Así lo explica en la ‘Cadena SER’ la neurocientífica Nazareth Castellanos, quien se considera devota de esta investigadora.
«El estado de ánimo depende en buena parte de lo que hayamos comido. Es un campo maravilloso que lo abre una mujer a la que yo admiro como es Felice Jacka que investiga en Australia, en Sydney».
Esta especialista y catedrática de universidad se planteó el efecto que podían generar ciertos alimentos que son perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, un exceso de grasas o un exceso de azúcares pueden hacer que una persona se comporte de una manera u otra.
Y eliminando estos excesos puramente nocivos, corregir ciertos comportamientos también negativos. «Ella crea el campo de la psiquiatría nutricional. Ella estudia, sobre todo, el impacto de la nutrición. Qué comen los niños en edad infantil, juvenil y adolescente», explica Nazareth.
Cómo afecta la alimentación al carácter y el comportamiento
«Ella ha llegado a estudiar cómo es la dieta en las madres embarazadas y cómo eso luego tiene una correlación con las conductas y con el neurodesarrollo. Ella va, no tanto al cerebro, sino a la conducta. Comportamientos antisociales, más agresividad…».
Esto sería lo que provocaría un cierto tipo de alimentación que, lógicamente, es muy negativo para el organismo. Por ello, eliminándolo o dosificándolo, igual que se ayuda a perder peso o a tener menos colesterol, también se puede mejorar en cierto como el carácter.
«Ha visto cómo cambiando ciertos factores en la dieta, eso repercute en el comportamiento. El eje intestino-cerebro, sobre todo, afecta a las zonas del cerebro social». Y es ahí donde esta investigadora ha encontrado un mayor campo de avance.
Por si hubiera alguna duda, Nazareth Castellanos explica cuáles son los agentes negativos de una dieta que conviene eliminar para poder dar forma a un carácter más positivo. «Lo que afectan son los excesos como en los alimentos procesados, los azúcares, las bebidas, refrescos…».
Además, Felice Jacka también ha conseguido saber cómo impactan este tipo productos en ciertos organismos que, por su edad y desarrollo hormonal, no gozan de una gran estabilidad.
«Eso en un cerebro de adolescencia donde hay mucho trasiego neuronal y mucha transformación es una bomba». Y es que, como en el puro aspecto nutricional, cuidar la alimentación para moldear el carácter también es recomendable a cualquier edad.
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