¿Puede una persona con diabetes comer fruta? ¿Debe eliminar por completo el azúcar de su dieta? ¿Existen alimentos prohibidos? Encontrarse con una enfermedad crónica como esta no es fácil porque suele cambiar hábitos de por vida y, entre otros aspectos, hay que pasar a controlar los niveles de glucosa y contar con tratamientos que puedan evitar complicaciones agudas. Aunque existe mucha información al respecto para que afectados y allegados lo afronten, lo cierto es que todavía persisten muchos mitos y falsas creencias acerca de esta enfermedad que afecta a más de cinco millones de españoles.Especialmente ocurre con aspectos relacionados con la alimentación , que es fundamental en el control de la diabetes y especialmente en el tipo 2, que es la asociada a factores más ambientales y al estilo de vida. Conscientes de que la falta de información rigurosa puede jugar en contra de los pacientes con diabetes, especialmente en niños y adolescentes o recién diagnosticados, la Asociación Diabetes Madrid está lanzando una campaña divulgativa coincidiendo con el Día Mundial de la Diabetes , que se celebra este 14 de noviembre.Sus portavoces no se olvidan, en primer lugar, de lo falso que es pensar que la diabetes aparece por el mero hecho comer demasiados dulces. La diabetes no está causada por el consumo de azúcar, una alimentación inadecuada o el sedentarismo. La tipo 1, de hecho, es una enfermedad autoinmune y la tipo 2, por su parte, está relacionada con factores genéticos y metabólicos, así como con factores ambientales y de estilo de vida. En la misma línea, también rebaten que los diabéticos tengan vetado el azúcar ya que, como recuerdan, « pueden consumir alimentos que contienen azúcar y otros hidratos de carbono de forma planificada y ajustando el tratamiento con insulina», aunque pueda que en caso del tipo 2 esté altamente restringido.Mención especial merece el aumento de productos en el mercado con etiquetas que dicen que supuestamente no tienen azúcares . «La mayor duda que presentan es si de verdad cumplen con lo que prometen, es decir, si se pueden comer y no van a afectar la glucosa de la persona con diabetes», apunta a ABC Tamara Montalvo, dietista nutricionista y educadora colaboradora de la entidad madrileña. Ella recuerda que «es importante saber que estos alimentos, por ejemplo, las galletas sin azúcar, pueden contener otros carbohidratos». «Entender el efecto del azúcar»Por todo ello, Montalvo comenta, tanto para la diabetes tipo 1 como la 2, que «estos alimentos pueden ser una buena opción en situaciones muy puntuales, pero su consumo debe estar siempre en equilibrio dentro de la alimentación de la persona con diabetes y contar con la supervisión de un profesional de la salud». En todo caso, ella remarca que una persona con diabetes no tiene por qué apartar el azúcar de su vida, aunque «es importante que entienda el efecto del azúcar sobre su glucosa y sobre su tratamiento ».Así, la especialista pone énfasis en que cada persona tiene unas interacciones distintas con el azúcar y que, por ejemplo, mientras que una determinada cantidad de azúcar puede provocar un pico elevado de glucosa en una persona, en otra puede tener un efecto diferente, y más si se ajusta su tratamiento o incorpora actividad física a su rutina. Teniendo controladas las particularidades de cada caso, se pueden «tomar decisiones adecuadas para llegar a una dieta equilibrada» y, añade, «el enfoque debe incluir también estilos de vida saludables y la educación nutricional».«Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices. Las fruta no es solo azúcar, es también fibra, vitaminas o antioxidantes» Tamara Montalvo Dietista nutricionista y educadora colaboradora en la Asociación Diabetes Madrid¿Y qué pasa con la fruta? «Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices », comenta Montalvo, que incide en que la fruta, además de azúcar, es también una fuente de fibra, vitaminas o antioxidantes. «No solo va a tener un efecto positivo sobre la glucosa, sino que también puede tener componentes que son completamente indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo», destaca. «Al igual que ocurre con el azúcar, puede presentarse el caso de que ciertas frutas eleven la glucosa en unas personas más que en otras. Sin embargo, esto no significa que deba haber una prohibición general de este alimento, sino más bien apostar por individualizar el tratamiento, consumirlas con estrategia y complementarlas con un estilo de vida saludable », sentencia la nutricionista.¿Los dispositivos de autocontrol pueden llevar a errores? La llegada de dispositivos para autocontrolar la glucosa ha supuesto una mejora para las personas con diabetes pero Montalvo avisa de que «es importante saber que cualquier dispositivo que dé información y que no esté guiado de buena manera o que no tenga un objetivo claro puede llevar a errores o a tomar malas decisiones», por lo que es recomendable contar con el apoyo de algún profesional de la salud. Por ejemplo, como explica, en pacientes con diabetes tipo 1, los monitores continuos de glucosa pueden ayudar ante posibles hipoglucemias, pero, en combinación con tecnologías como las bombas de insulina, pueden llevar a sobrecompensaciones, lo que a largo plazo puede impactar en el control de peso. Por otro lado, en la diabetes tipo 2, el uso de glucómetros o sensores aporta información valiosa para ajustar el tratamiento, pero un exceso de datos sin contexto puede generar ansiedad por la comida o frustración si no se alcanzan de inmediato los rangos objetivo de glucosa.La relación entre los dulces, el azúcar y la diabetes es una de las cuestiones que más falsas creencias suscita pero también hay quien llega a dudar de si la diabetes es contagiosa o si los niños que la padecen pueden o no hacer deporte, dos aspectos que, por si alguien duda, son falsos. Desde la Asociación Diabetes Madrid trabajan para divulgar información sobre esta enfermedad y consideran fundamental extenderla a los entornos escolares y sociales inclusivos. En los colegios, por ejemplo, se considera crucial que el profesorado esté formado pero que el grupo esté también sensibilizado y tenga incorporados cuidados especiales, sin causar alarmismo.En este sentido, la entidad ha lanzado una capacitación sobre cómo abordar la diabetes en el entorno escolar para personal docente y no docente que se lo puedan encontrar en las aulas. Se trata de un curso online que aborda desde la comprensión de la enfermedad, actuación ante emergencias, inclusión y prevención de la discriminación, bienestar emocional y salud mental, pautas de alimentación y ejercicio y coordinación entre partes implicadas. MÁS INFORMACIÓN noticia Si «¿Tienes cara de ferritina?»: el fenómeno viral que preocupa a médicos noticia Si Más sardinas y boquerones y dos o tres raciones a la semana: este es el consumo de pescado recomendado noticia Si El impacto psicológico de la caída del cabello afecta mucho más a las mujeresCon motivo del Día Mundial de la Diabetes, otras muchas entidades aprovechan para concienciar sobre ella y así contribuir a mejorar la integración social y la calidad de vida de quienes la padecen. La Federación Española de Diabetes (Fede) está reclamando, en su campaña de este año, más concienciación, ya que se estima que uno de cada tres españoles con diabetes no lo sabe. Se aboga por extender los enfermeros expertos en diabetes y mayor foco en el apoyo emocional ya que, como dicen sus portavoces, se estima que una persona con diabetes tipo 1 toma unas 180 decisiones al día relacionadas con su salud. ¿Puede una persona con diabetes comer fruta? ¿Debe eliminar por completo el azúcar de su dieta? ¿Existen alimentos prohibidos? Encontrarse con una enfermedad crónica como esta no es fácil porque suele cambiar hábitos de por vida y, entre otros aspectos, hay que pasar a controlar los niveles de glucosa y contar con tratamientos que puedan evitar complicaciones agudas. Aunque existe mucha información al respecto para que afectados y allegados lo afronten, lo cierto es que todavía persisten muchos mitos y falsas creencias acerca de esta enfermedad que afecta a más de cinco millones de españoles.Especialmente ocurre con aspectos relacionados con la alimentación , que es fundamental en el control de la diabetes y especialmente en el tipo 2, que es la asociada a factores más ambientales y al estilo de vida. Conscientes de que la falta de información rigurosa puede jugar en contra de los pacientes con diabetes, especialmente en niños y adolescentes o recién diagnosticados, la Asociación Diabetes Madrid está lanzando una campaña divulgativa coincidiendo con el Día Mundial de la Diabetes , que se celebra este 14 de noviembre.Sus portavoces no se olvidan, en primer lugar, de lo falso que es pensar que la diabetes aparece por el mero hecho comer demasiados dulces. La diabetes no está causada por el consumo de azúcar, una alimentación inadecuada o el sedentarismo. La tipo 1, de hecho, es una enfermedad autoinmune y la tipo 2, por su parte, está relacionada con factores genéticos y metabólicos, así como con factores ambientales y de estilo de vida. En la misma línea, también rebaten que los diabéticos tengan vetado el azúcar ya que, como recuerdan, « pueden consumir alimentos que contienen azúcar y otros hidratos de carbono de forma planificada y ajustando el tratamiento con insulina», aunque pueda que en caso del tipo 2 esté altamente restringido.Mención especial merece el aumento de productos en el mercado con etiquetas que dicen que supuestamente no tienen azúcares . «La mayor duda que presentan es si de verdad cumplen con lo que prometen, es decir, si se pueden comer y no van a afectar la glucosa de la persona con diabetes», apunta a ABC Tamara Montalvo, dietista nutricionista y educadora colaboradora de la entidad madrileña. Ella recuerda que «es importante saber que estos alimentos, por ejemplo, las galletas sin azúcar, pueden contener otros carbohidratos». «Entender el efecto del azúcar»Por todo ello, Montalvo comenta, tanto para la diabetes tipo 1 como la 2, que «estos alimentos pueden ser una buena opción en situaciones muy puntuales, pero su consumo debe estar siempre en equilibrio dentro de la alimentación de la persona con diabetes y contar con la supervisión de un profesional de la salud». En todo caso, ella remarca que una persona con diabetes no tiene por qué apartar el azúcar de su vida, aunque «es importante que entienda el efecto del azúcar sobre su glucosa y sobre su tratamiento ».Así, la especialista pone énfasis en que cada persona tiene unas interacciones distintas con el azúcar y que, por ejemplo, mientras que una determinada cantidad de azúcar puede provocar un pico elevado de glucosa en una persona, en otra puede tener un efecto diferente, y más si se ajusta su tratamiento o incorpora actividad física a su rutina. Teniendo controladas las particularidades de cada caso, se pueden «tomar decisiones adecuadas para llegar a una dieta equilibrada» y, añade, «el enfoque debe incluir también estilos de vida saludables y la educación nutricional».«Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices. Las fruta no es solo azúcar, es también fibra, vitaminas o antioxidantes» Tamara Montalvo Dietista nutricionista y educadora colaboradora en la Asociación Diabetes Madrid¿Y qué pasa con la fruta? «Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices », comenta Montalvo, que incide en que la fruta, además de azúcar, es también una fuente de fibra, vitaminas o antioxidantes. «No solo va a tener un efecto positivo sobre la glucosa, sino que también puede tener componentes que son completamente indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo», destaca. «Al igual que ocurre con el azúcar, puede presentarse el caso de que ciertas frutas eleven la glucosa en unas personas más que en otras. Sin embargo, esto no significa que deba haber una prohibición general de este alimento, sino más bien apostar por individualizar el tratamiento, consumirlas con estrategia y complementarlas con un estilo de vida saludable », sentencia la nutricionista.¿Los dispositivos de autocontrol pueden llevar a errores? La llegada de dispositivos para autocontrolar la glucosa ha supuesto una mejora para las personas con diabetes pero Montalvo avisa de que «es importante saber que cualquier dispositivo que dé información y que no esté guiado de buena manera o que no tenga un objetivo claro puede llevar a errores o a tomar malas decisiones», por lo que es recomendable contar con el apoyo de algún profesional de la salud. Por ejemplo, como explica, en pacientes con diabetes tipo 1, los monitores continuos de glucosa pueden ayudar ante posibles hipoglucemias, pero, en combinación con tecnologías como las bombas de insulina, pueden llevar a sobrecompensaciones, lo que a largo plazo puede impactar en el control de peso. Por otro lado, en la diabetes tipo 2, el uso de glucómetros o sensores aporta información valiosa para ajustar el tratamiento, pero un exceso de datos sin contexto puede generar ansiedad por la comida o frustración si no se alcanzan de inmediato los rangos objetivo de glucosa.La relación entre los dulces, el azúcar y la diabetes es una de las cuestiones que más falsas creencias suscita pero también hay quien llega a dudar de si la diabetes es contagiosa o si los niños que la padecen pueden o no hacer deporte, dos aspectos que, por si alguien duda, son falsos. Desde la Asociación Diabetes Madrid trabajan para divulgar información sobre esta enfermedad y consideran fundamental extenderla a los entornos escolares y sociales inclusivos. En los colegios, por ejemplo, se considera crucial que el profesorado esté formado pero que el grupo esté también sensibilizado y tenga incorporados cuidados especiales, sin causar alarmismo.En este sentido, la entidad ha lanzado una capacitación sobre cómo abordar la diabetes en el entorno escolar para personal docente y no docente que se lo puedan encontrar en las aulas. Se trata de un curso online que aborda desde la comprensión de la enfermedad, actuación ante emergencias, inclusión y prevención de la discriminación, bienestar emocional y salud mental, pautas de alimentación y ejercicio y coordinación entre partes implicadas. MÁS INFORMACIÓN noticia Si «¿Tienes cara de ferritina?»: el fenómeno viral que preocupa a médicos noticia Si Más sardinas y boquerones y dos o tres raciones a la semana: este es el consumo de pescado recomendado noticia Si El impacto psicológico de la caída del cabello afecta mucho más a las mujeresCon motivo del Día Mundial de la Diabetes, otras muchas entidades aprovechan para concienciar sobre ella y así contribuir a mejorar la integración social y la calidad de vida de quienes la padecen. La Federación Española de Diabetes (Fede) está reclamando, en su campaña de este año, más concienciación, ya que se estima que uno de cada tres españoles con diabetes no lo sabe. Se aboga por extender los enfermeros expertos en diabetes y mayor foco en el apoyo emocional ya que, como dicen sus portavoces, se estima que una persona con diabetes tipo 1 toma unas 180 decisiones al día relacionadas con su salud.
¿Puede una persona con diabetes comer fruta? ¿Debe eliminar por completo el azúcar de su dieta? ¿Existen alimentos prohibidos? Encontrarse con una enfermedad crónica como esta no es fácil porque suele cambiar hábitos de por vida y, entre otros aspectos, hay que … pasar a controlar los niveles de glucosa y contar con tratamientos que puedan evitar complicaciones agudas. Aunque existe mucha información al respecto para que afectados y allegados lo afronten, lo cierto es que todavía persisten muchos mitos y falsas creencias acerca de esta enfermedad que afecta a más de cinco millones de españoles.
Especialmente ocurre con aspectos relacionados con la alimentación, que es fundamental en el control de la diabetes y especialmente en el tipo 2, que es la asociada a factores más ambientales y al estilo de vida. Conscientes de que la falta de información rigurosa puede jugar en contra de los pacientes con diabetes, especialmente en niños y adolescentes o recién diagnosticados, la Asociación Diabetes Madrid está lanzando una campaña divulgativa coincidiendo con el Día Mundial de la Diabetes, que se celebra este 14 de noviembre.
Sus portavoces no se olvidan, en primer lugar, de lo falso que es pensar que la diabetes aparece por el mero hecho comer demasiados dulces. La diabetes no está causada por el consumo de azúcar, una alimentación inadecuada o el sedentarismo. La tipo 1, de hecho, es una enfermedad autoinmune y la tipo 2, por su parte, está relacionada con factores genéticos y metabólicos, así como con factores ambientales y de estilo de vida. En la misma línea, también rebaten que los diabéticos tengan vetado el azúcar ya que, como recuerdan, «pueden consumir alimentos que contienen azúcar y otros hidratos de carbono de forma planificada y ajustando el tratamiento con insulina», aunque pueda que en caso del tipo 2 esté altamente restringido.
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Elisa Escorihuela
Mención especial merece el aumento de productos en el mercado con etiquetas que dicen que supuestamente no tienen azúcares. «La mayor duda que presentan es si de verdad cumplen con lo que prometen, es decir, si se pueden comer y no van a afectar la glucosa de la persona con diabetes», apunta a ABC Tamara Montalvo, dietista nutricionista y educadora colaboradora de la entidad madrileña. Ella recuerda que «es importante saber que estos alimentos, por ejemplo, las galletas sin azúcar, pueden contener otros carbohidratos».
«Entender el efecto del azúcar»
Por todo ello, Montalvo comenta, tanto para la diabetes tipo 1 como la 2, que «estos alimentos pueden ser una buena opción en situaciones muy puntuales, pero su consumo debe estar siempre en equilibrio dentro de la alimentación de la persona con diabetes y contar con la supervisión de un profesional de la salud». En todo caso, ella remarca que una persona con diabetes no tiene por qué apartar el azúcar de su vida, aunque «es importante que entienda el efecto del azúcar sobre su glucosa y sobre su tratamiento».
Así, la especialista pone énfasis en que cada persona tiene unas interacciones distintas con el azúcar y que, por ejemplo, mientras que una determinada cantidad de azúcar puede provocar un pico elevado de glucosa en una persona, en otra puede tener un efecto diferente, y más si se ajusta su tratamiento o incorpora actividad física a su rutina. Teniendo controladas las particularidades de cada caso, se pueden «tomar decisiones adecuadas para llegar a una dieta equilibrada» y, añade, «el enfoque debe incluir también estilos de vida saludables y la educación nutricional».
«Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices. Las fruta no es solo azúcar, es también fibra, vitaminas o antioxidantes»
Tamara Montalvo
Dietista nutricionista y educadora colaboradora en la Asociación Diabetes Madrid
¿Y qué pasa con la fruta? «Los alimentos no se pueden ver como algo ‘negro’ o ‘blanco’, siempre va a haber matices», comenta Montalvo, que incide en que la fruta, además de azúcar, es también una fuente de fibra, vitaminas o antioxidantes. «No solo va a tener un efecto positivo sobre la glucosa, sino que también puede tener componentes que son completamente indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo», destaca.
«Al igual que ocurre con el azúcar, puede presentarse el caso de que ciertas frutas eleven la glucosa en unas personas más que en otras. Sin embargo, esto no significa que deba haber una prohibición general de este alimento, sino más bien apostar por individualizar el tratamiento, consumirlas con estrategia y complementarlas con un estilo de vida saludable», sentencia la nutricionista.
¿Los dispositivos de autocontrol pueden llevar a errores?
La llegada de dispositivos para autocontrolar la glucosa ha supuesto una mejora para las personas con diabetes pero Montalvo avisa de que «es importante saber que cualquier dispositivo que dé información y que no esté guiado de buena manera o que no tenga un objetivo claro puede llevar a errores o a tomar malas decisiones», por lo que es recomendable contar con el apoyo de algún profesional de la salud.
Por ejemplo, como explica, en pacientes con diabetes tipo 1, los monitores continuos de glucosa pueden ayudar ante posibles hipoglucemias, pero, en combinación con tecnologías como las bombas de insulina, pueden llevar a sobrecompensaciones, lo que a largo plazo puede impactar en el control de peso. Por otro lado, en la diabetes tipo 2, el uso de glucómetros o sensores aporta información valiosa para ajustar el tratamiento, pero un exceso de datos sin contexto puede generar ansiedad por la comida o frustración si no se alcanzan de inmediato los rangos objetivo de glucosa.
La relación entre los dulces, el azúcar y la diabetes es una de las cuestiones que más falsas creencias suscita pero también hay quien llega a dudar de si la diabetes es contagiosa o si los niños que la padecen pueden o no hacer deporte, dos aspectos que, por si alguien duda, son falsos. Desde la Asociación Diabetes Madrid trabajan para divulgar información sobre esta enfermedad y consideran fundamental extenderla a los entornos escolares y sociales inclusivos. En los colegios, por ejemplo, se considera crucial que el profesorado esté formado pero que el grupo esté también sensibilizado y tenga incorporados cuidados especiales, sin causar alarmismo.
En este sentido, la entidad ha lanzado una capacitación sobre cómo abordar la diabetes en el entorno escolar para personal docente y no docente que se lo puedan encontrar en las aulas. Se trata de un curso online que aborda desde la comprensión de la enfermedad, actuación ante emergencias, inclusión y prevención de la discriminación, bienestar emocional y salud mental, pautas de alimentación y ejercicio y coordinación entre partes implicadas.
Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, otras muchas entidades aprovechan para concienciar sobre ella y así contribuir a mejorar la integración social y la calidad de vida de quienes la padecen. La Federación Española de Diabetes (Fede) está reclamando, en su campaña de este año, más concienciación, ya que se estima que uno de cada tres españoles con diabetes no lo sabe. Se aboga por extender los enfermeros expertos en diabetes y mayor foco en el apoyo emocional ya que, como dicen sus portavoces, se estima que una persona con diabetes tipo 1 toma unas 180 decisiones al día relacionadas con su salud.
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