Salud

Los huevos rotos con jamón es un plato estrella que gusta a todas las edades. De hecho, se alza como una de las mejores opciones cuando estamos con amigos en un bar o restaurante. Y la versión que trae el Chef Bosquet, cambiando algún que otro ingrediente, nos gusta aún más por contener más nutrientes y más sabor.Con boniato, jamón, huevos y espárragos, esta receta se va a convertir en tu favorita y, además, es bien sustancioso. Por ejemplo, un boniato naranja mediano nos aporta un 165% de la vi...

Como bien es sabido, la buena alimentación y la salud son dos términos que van de la mano en casi todos los casos. Así lo llevan advirtiendo los expertos en la materia desde hace años, señalando la importancia que tiene lo que comemos en nuestra vida diaria y también los años venideros. La evidencia científica de que los alimentos pueden ayudarnos a prevenir enfermedades o mejorar nuestro sistema inmunológico ha hecho que muchos califican ya a la comida como «la medicina del futuro» .Una dieta c...

Durante años ha sido un fruto seco más en nuestra despensa, pero en el último año el pistacho ha experimentado un boom y se ha convertido en el ingrediente estrella de helados , cremas, snacks e incluso recetas tan virales como el famoso Dubai chocolate. Nutrientes del pistacho.Y no es de extrañar, ya que su color verde tan atractivo, sabor delicado y la versatilidad en la cocina, hacen de él mucho más que una moda o tendencia pasajera y ha pasado de ser un fruto seco más a un imprescindible en ...

El silencio forma parte del lenguaje. Está presente en nuestras conversaciones, no como ausencia, sino como una presencia sutil que comunica, sostiene y a veces dice más que cualquier palabra. Son tan solo unos segundos de silencio , pero a algunas personas se les puede hacer eternos. El alto ritmo de vida y la estimulación visual y sonora de nuestro día a día hace que el silencio sea un extraño compañero de viaje, e incluso pueda incomodar en momentos en los que socialmente estamos predestinado...

Llevar una dieta equilibrada no siempre es tarea sencilla. En un mundo donde los horarios, el estrés y la prisa dictan lo que comemos, garantizar el equilibrio nutricional se convierte casi en un lujo. Nuestro cuerpo necesita vitaminas , proteínas y, sobre todo, minerales que, aunque invisibles, sostienen buena parte de los procesos que nos mantienen activos . Pero algunos de ellos escasean en la alimentación moderna y su falta puede pasar factura. Cansancio, debilidad, irritabilidad o ansiedad ...