La feria alimentaria de la provincia ‘Sabor a Córdoba’ es un ir y venir continuo de visitantes hasta el domingo, dispuestos a probar y comparar para luego adquirir el producto que más les convence.Manuel Serrano , un cordobés de Los Pedroches que vive en Granada desde hace 50 años, se detuvo en ‘Sabor a Córdoba’ por recomendación de un amigo haciendo una pausa porque iba hacia Madrid. Después de pasar por el Túnel del Aceite de esta feria y de saborear distintas variedades, indicó a ABC que «los aceites me encantan y he probado aceites de Baena y de Puente Genil y son exquisitos, son aceites que rascan, que es lo que me interesa. El sitio de la exposición es impresionante, con un aforo muy grande».También muchos jóvenes se vieron paseando entre las calles del Centro de Exposiciones. Fue el caso de Inés Fernández , estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que fue de excursión con más compañeras de la Universidad de Córdoba. «He probado todo tipo de alimentos, las catas de aceite, de vino, muchos tipos de quesos, estaba todo muy rico y lo que más me ha gustado ha sido que haya tantos tipos de aceite». Otros dos jóvenes de 19 años de edad naturales de Cabra y Aguilar de la Frontera, Luis y Juan, destacaron también la variedad que encontraron y su impresión fue de que «la feria en sí esta bastante bien». También de la provincia había llegado un grupo de Valsequillo, como Rosario Molina. La enóloga y sumiller Mara de Miguel , que organiza el Túnel del Vino de la feria ‘Sabor a Córdoba’ y preside la asociación Sabores de Córdoba, desgranó que esta vez se ponen al alcance del público 180 referencias de 60 bodegas de Montilla-Moriles y de Córdoba en esta zona concreta. «Como novedad tenemos vinos en tirador, una gran colección de 25 vermuts y otra fantástica de 25 amontillados». El formato en lata es otra de las sensaciones.Está viendo in situ cómo gente muy joven «se interesa mucho por los frizzantes y espumosos y por otro tipo de vinos cuya etiqueta le llama la atención. El túnel quiere ir más allá del fino para hacer hincapié en vinos jóvenes», resumió Mara de Miguel.Clientes en el expositor de Oil Love You Rafael CarmonaJosé Antonio López, gerente de Aceites Monteoliva de Cabra, explicó que se encuentran inmersos en la nueva producción y su emblema principal es el aceite de oliva virgen extra «en la variedad pajarera, que es la autóctona de la Sierra Subbética». Este año, en la segunda ocasión en que están presentes en ‘Sabor a Córdoba’, enseña una línea de cosméticos y de mermeladas con su aceite. El stand de 3 Fincas Dehesas de Fuente Objetuna, con una suculenta propuesta sobre la mesa de chorizo tradicional, morcilla ibérica achorizada, crema de salchichón, panceta salada y lomo de orza acaparó muchas miradas. Entre las 63 empresas productoras se encuentran también Oil Love You, Anís Machaquito, Pan El Vacar y Café a las 10. La feria alimentaria de la provincia ‘Sabor a Córdoba’ es un ir y venir continuo de visitantes hasta el domingo, dispuestos a probar y comparar para luego adquirir el producto que más les convence.Manuel Serrano , un cordobés de Los Pedroches que vive en Granada desde hace 50 años, se detuvo en ‘Sabor a Córdoba’ por recomendación de un amigo haciendo una pausa porque iba hacia Madrid. Después de pasar por el Túnel del Aceite de esta feria y de saborear distintas variedades, indicó a ABC que «los aceites me encantan y he probado aceites de Baena y de Puente Genil y son exquisitos, son aceites que rascan, que es lo que me interesa. El sitio de la exposición es impresionante, con un aforo muy grande».También muchos jóvenes se vieron paseando entre las calles del Centro de Exposiciones. Fue el caso de Inés Fernández , estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que fue de excursión con más compañeras de la Universidad de Córdoba. «He probado todo tipo de alimentos, las catas de aceite, de vino, muchos tipos de quesos, estaba todo muy rico y lo que más me ha gustado ha sido que haya tantos tipos de aceite». Otros dos jóvenes de 19 años de edad naturales de Cabra y Aguilar de la Frontera, Luis y Juan, destacaron también la variedad que encontraron y su impresión fue de que «la feria en sí esta bastante bien». También de la provincia había llegado un grupo de Valsequillo, como Rosario Molina. La enóloga y sumiller Mara de Miguel , que organiza el Túnel del Vino de la feria ‘Sabor a Córdoba’ y preside la asociación Sabores de Córdoba, desgranó que esta vez se ponen al alcance del público 180 referencias de 60 bodegas de Montilla-Moriles y de Córdoba en esta zona concreta. «Como novedad tenemos vinos en tirador, una gran colección de 25 vermuts y otra fantástica de 25 amontillados». El formato en lata es otra de las sensaciones.Está viendo in situ cómo gente muy joven «se interesa mucho por los frizzantes y espumosos y por otro tipo de vinos cuya etiqueta le llama la atención. El túnel quiere ir más allá del fino para hacer hincapié en vinos jóvenes», resumió Mara de Miguel.Clientes en el expositor de Oil Love You Rafael CarmonaJosé Antonio López, gerente de Aceites Monteoliva de Cabra, explicó que se encuentran inmersos en la nueva producción y su emblema principal es el aceite de oliva virgen extra «en la variedad pajarera, que es la autóctona de la Sierra Subbética». Este año, en la segunda ocasión en que están presentes en ‘Sabor a Córdoba’, enseña una línea de cosméticos y de mermeladas con su aceite. El stand de 3 Fincas Dehesas de Fuente Objetuna, con una suculenta propuesta sobre la mesa de chorizo tradicional, morcilla ibérica achorizada, crema de salchichón, panceta salada y lomo de orza acaparó muchas miradas. Entre las 63 empresas productoras se encuentran también Oil Love You, Anís Machaquito, Pan El Vacar y Café a las 10.
La feria alimentaria de la provincia ‘Sabor a Córdoba’ es un ir y venir continuo de visitantes hasta el domingo, dispuestos a probar y comparar para luego adquirir el producto que más les convence.
Manuel Serrano, un cordobés de Los Pedroches que vive en … Granada desde hace 50 años, se detuvo en ‘Sabor a Córdoba’ por recomendación de un amigo haciendo una pausa porque iba hacia Madrid. Después de pasar por el Túnel del Aceite de esta feria y de saborear distintas variedades, indicó a ABC que «los aceites me encantan y he probado aceites de Baena y de Puente Genil y son exquisitos, son aceites que rascan, que es lo que me interesa. El sitio de la exposición es impresionante, con un aforo muy grande».
También muchos jóvenes se vieron paseando entre las calles del Centro de Exposiciones. Fue el caso de Inés Fernández, estudiante de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que fue de excursión con más compañeras de la Universidad de Córdoba. «He probado todo tipo de alimentos, las catas de aceite, de vino, muchos tipos de quesos, estaba todo muy rico y lo que más me ha gustado ha sido que haya tantos tipos de aceite».
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Julia García Higueras
Otros dos jóvenes de 19 años de edad naturales de Cabra y Aguilar de la Frontera, Luis y Juan, destacaron también la variedad que encontraron y su impresión fue de que «la feria en sí esta bastante bien». También de la provincia había llegado un grupo de Valsequillo, como Rosario Molina.
La enóloga y sumiller Mara de Miguel, que organiza el Túnel del Vino de la feria ‘Sabor a Córdoba’ y preside la asociación Sabores de Córdoba, desgranó que esta vez se ponen al alcance del público 180 referencias de 60 bodegas de Montilla-Moriles y de Córdoba en esta zona concreta. «Como novedad tenemos vinos en tirador, una gran colección de 25 vermuts y otra fantástica de 25 amontillados». El formato en lata es otra de las sensaciones.
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Está viendo in situ cómo gente muy joven «se interesa mucho por los frizzantes y espumosos y por otro tipo de vinos cuya etiqueta le llama la atención. El túnel quiere ir más allá del fino para hacer hincapié en vinos jóvenes», resumió Mara de Miguel.
(Rafael Carmona)
José Antonio López, gerente de Aceites Monteoliva de Cabra, explicó que se encuentran inmersos en la nueva producción y su emblema principal es el aceite de oliva virgen extra «en la variedad pajarera, que es la autóctona de la Sierra Subbética». Este año, en la segunda ocasión en que están presentes en ‘Sabor a Córdoba’, enseña una línea de cosméticos y de mermeladas con su aceite.
El stand de 3 Fincas Dehesas de Fuente Objetuna, con una suculenta propuesta sobre la mesa de chorizo tradicional, morcilla ibérica achorizada, crema de salchichón, panceta salada y lomo de orza acaparó muchas miradas. Entre las 63 empresas productoras se encuentran también Oil Love You, Anís Machaquito, Pan El Vacar y Café a las 10.
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